Cold Australian IPA 14%
Pivní styl COLD IPA vznikl teprve nedávno v USA. Používají se kvasnice spodního kvašení, ale při teplotách nižších než je obvyklé pro svrchní kvašení, proto COLD….. Část sladu se nahrazuje rýžovými vločkami pro dosažení suchého charakteru. V chmelení se už postupuje jako u stylu IPA, tentokrát jsme použili kombinaci australských chmelů začínajících na písmeno E Eclipse, Ella a Enigma.
O pivu
Nejlépe se hodí ke zralým francouzským sýrům.
Správná teplota servírování: 8-10 °C
Alkohol
6,2 %
Extrakt
14,5 %
Slad
plzeňský, rýžové vločky
Hořkost
55 IBU
Chmel
Eclipse, Ella, Enigma
Barva
10 EBC
Zpět na všechny opice
Všechny opiceMáte chuť na pivo? Podívejte se kam na něj můžete skočit.